Pflaumen-Plunder-Teilchen

Pflaumen-Plunder-Teilchen

4.4 66 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

18 Stück

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
500 g
Milch
220 g
Zucker
20 g
Eier
2
Hefe (40 g)
1 Würfel
Salz
1 Prise
Butter kalt, in dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
150 g

Füllung und Fertigstellung

Quark, 20% Fett
350 g
Zucker
40 g
Speisestärke
2 TL
Pflaumen in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
320 g
Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
125 g
Mandeln gehackt
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1070 kJ / 255 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 32 g

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